RADICALES LIBRES
Cuando se habla de radicales libres, automáticamente se habla de antióxidantes, del envejecimiento e incluso de enfermedades crónicas. pero, ¿estamos exentos de ellos? Para poder entender lo que son lo radicales tenemos que recordar que nuestro cuerpo está compuesto por células. Estas células están compuestas por moléculas que a su vez están compuestos por átomos. Estos átomos están unidos entre si por enlaces químicos. También cabe recordar que cada átomo tiene protones que están cargados positivamente y neutrones que están cargados negativamente y que giran alrededor del átomo. En la muchos casos estos electrones se comparten con otros átomos para conseguir una mayor estabilidad. Los radicales libres se forman cuando uno de esos enlaces es tan débil que uno de sus electrones no tiene pareja y el átomo se vuelve inestable. Esto provoca que intente atraer otro electrón de otro átomo volviéndolo inestable y por lo tanto convirtiéndose en otro radical libre. Este proceso va en...
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